Par Charline Stengel, Publié le 15 août, 2022. à 1658 Je vous propose une recette de gratin de saison, composé de pommes de terre, fromage à raclette, et jambon cru. Après avoir fait une raclette, j’avais des restes de fromage que j’ai recyclés pour faire cette recette, ce qui en fait une recette anti-gaspillage ! Ingrédients – 600g de pomme de terre à chair ferme – 200g d’oignons – 20g de vin blanc la villageoise avec son sachet d’épices – 60 g de crème fraîche épaisse allégée – 350 g de pétale de jambon sec – 16 tranches de fromage à raclette – 1 gousse d’ail – 10g d’huile d’olive 5 g aromatisé à l’ail + 5 g nature Terra delyssa Préparation Comment préparer ce GRATIN DE POMMES DE TERRE, OIGNONS, ET JAMBON SEC AU FROMAGE DE RACLETTE ? Mettez les pommes de terre dans l’eau, faites cuire 10 minutes à partir de l’ébullition, coupez-les en fines lanières. Éplucher, émincer finement l’oignon, faire de même avec l’ail, retirer les germes et faire revenir le tout dans l’huile d’olive, stériliser avec le vin blanc et l’assaisonnement, puis laisser évaporer le vin, pour la crème fraîche cuire à feu doux. Chauffer puis mélanger. Déposez une couche de fromage à raclette au fond de l’assiette, recouvrez d’une couche de pommes de terre, puis d’une couche de jambon sec, posez les oignons dessus, déposez une couche de pommes de terre, puis une couche de coton à jambon et recouvert de fromage à raclette. Enfourner 35 minutes à 180 degrés, puis les 10 dernières minutes à 210 degrés. Surveiller VOTRE GRATIN DE POMMES DE TERRE, OIGNONS, ET JAMBON SEC AU FROMAGE DE RACLETTE EST PRET !4grosses pommes de terre pelées et coupées en deux 1 gros oignon coupé en rondelles 1/2 tasse de champignons coupés en deux 1/2 tasse de poireaux coupés en deux 3 c. à soupe de fromage allégé 1/2 tasse de jus de légumes 1 c. à café de persil 1 c. à café de romarin 1 c. à café de paprika Sel, poivre Accéder au ContenuPied de pagePizzasItalienPatisseriesOuvre à 18002,50 € de livraison10,00 € minimumNotre sélection pour vousMenu panizza algéroisSauce algérienne, mozzarella, poulet tikka, pomme de terre et poivrons, servi avec boisson au choix et €Menu sandwich trio3 Steaks, œuf et cheddar, servi avec boisson au choix et €Menu burger 2 pac et 2 notoriousServi avec boisson au choix et €Menu burger 3602 Steaks "180 gr", 2 cheddars, salade, tomates, oignons et cornichons, servi avec boisson au choix et €Pizza margheritaSauce tomate, fromage et €Menus burgersMenu burger 3602 Steaks "180 gr", 2 cheddars, salade, tomates, oignons et cornichons, servi avec boisson au choix et €Menu cheese burgerSteak, cheddar, ketchup, moutarde, cornichons et oignons, servi avec boisson au choix et €Menu burger triple cheese3 Steaks, 3 cheddars, ketchup, moutarde, servi avec boisson au choix et €Menu burger notorious2 Steaks, 2 cheddars, salade, oignons et sauce biggy, servi avec boisson au choix et €Menu burger 180 baconSteak 180 gr, 2 cheddars, bacon, salade, tomates, oignons et cornichons, servi avec boisson au choix et €Menu burger 2 pac et 2 notoriousServi avec boisson au choix et €Menu burger double cheese2 Steaks, 2 cheddars, ketchup, moutarde, cornichons et oignons, servi avec boisson au choix et €Menu fafa burgerPain maison, steak 180 gr, salade, tomates, oignons, aubergines et cornichons, servi avec boisson au choix et €Menus paninisMenu panini beefMayonnaise, mozzarella et viande hachée, servi avec boisson au choix et €Menu panini farmerMayonnaise, mozzarella et poulet fumé, servi 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Taille au choix.3,30 €Coca-cola sans sucres 33clBoisson rafraîchissante aux extraits végétaux, avec édulcorants. Contient une source de €
1kg de pommes de terre 200 g de champignons 30 g de beurre allégé 1/2 l de crème liquide à 0 % 2 gousses d'ail 1 c. à café de thym 1 c. à café de laurier 1 oignon Sel, poivre. Préparation : 1 heure et 40 minutes Temps de cuisson : Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Dans une casserole, déposer les pommes de terre
À propos Bonjour, moi c’est Marieke, j’ai 28 ans et je vis à coté de Dunkerque. Vous avez sans doute déjà entendu mon prénom ? Sans doute parce que c’est aussi le titre d’une chanson de J. Brel ! Je me passionne pour la cuisine et je compte vous proposer ici un certain nombre de recettes. Mon amie Nadia vous présentera ses recettes de cuisine orientale. Alexandra vous présente ses magnifiques présentations sur Instagram. Elle prépare de délicieux desserts Sa panna cotta est vraiment exceptionnelle ! Aurélie se joint à l’équipe, elle m’aidera à présenter les recettes car je n’ai plus beaucoup de temps libre.
Hachezl'oignon ou les échalotes et écrasez la gousse d'ail après l'avoir dégermée. Nettoyez les champignons de paris, avant de les émincer. Dans une sauteuse, chauffez l'huile, ajoutez tous les légumes, faites sauter 5 minutes le temps que l'ensemble se ramollisse. Salez, poivrez, ajouter curcuma et thym.
Dansune casserole remplie d’eau froide, faites cuire le vin à feu doux pendant 40 minutes. Épluchez les pommes de terre bouillies. Coupez le saucisson et les pommes de terre en tranches et placez-les sur un plat à gratin. Couvrir de cancoillotte et cuire 30 minutes à 180°. Avec une entrée de carottes à l’ail frais en entrée, une
3Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes de 2 cm. 4 Emincer l’oignon. 5 Détailler les courgettes en petits cubes de 2 cm. 6 Laver et couper les champignons en quatre. 7 Découper le chou kale en lanières. 8 Dans un plat à gratin, verser une cuillère à soupe d’huile d’olive et faire cuire 10 minutes les pommes de
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