Vous ĂȘtes ici Accueil - SalĂ© - Salade de tomates et fruits dâĂ©tĂ© Quel dĂ©lice cette salade de tomates et fruits dâĂ©tĂ© ! Câest encore la pleine saison des tomates, elles sont trĂšs sucrĂ©es, on trouve encore de dĂ©licieuses nectarines alors que les pĂȘches semblent ĂȘtre sur leur fin dĂ©jĂ , framboises et myrtilles sont au top. Câest maintenant quâil faut prĂ©parer des gaspachos crĂ©meux, des salmorejos, des tartes, des grosses salades pour 12 ! Alors, nâhĂ©sitez pas, foncez et prĂ©parez cette salade sympa comme tout ! Pour rĂ©ussir cette salade, il faut surtout des fruits et des lĂ©gumes mĂ»rs Ă point. Etant donnĂ© que lâassaisonnement est au plus simple, câest vraiment le secret de rĂ©ussite. Pour lâassaisonnement, rien de particulier pas de sel, de la trĂšs bonne huile dâolive douce surtout pas amĂšre, ni piquante, ni verte et des feuilles de basilic ! Il faut couper les tomates au dernier moment afin quâelles gardent bien leur jus, pareil pour les nectarines et les prunes. Type de plat SaladeCuisine MĂ©ditĂ©ranĂ©enne Temps de prĂ©paration 10 minutesTemps de cuisson 0 minutes Portions 4 personnes Cette salade est extraordinaire ! Elle est belle, elle est bonne... bref, elle a tout pour plaire ! Imprimer la recette EpinglerUn couteau 1 saladier tomates cerises si possible de toutes les couleurs2 nectarines jaunes ou des prunes sucrĂ©es1 bol framboises1 bol myrtillesQS huile d'olive douceQS basilic frais Lavez les tomates et les fruits. Coupez les plus grosses tomates en deux ou en quatre. Taillez des huitiĂšmes dans les nectarines. Disposez joliment les tomates et les nectarines dans des jattes de service, parsemez de framboises et de myrtilles, puis de feuilles de basilic. Ajoutez un joli filet d'huile d'olive. Servez Ă tempĂ©rature ambiante. Dâautres salades de tomates ? Salade de tomates et tapenade noire Salade de quinoa noir, tomates, rougets et sardines Salade de quinoa, riz et pois chiches noirs, tomates, fĂ©ta et mĂ»res Vous aimerez peut-ĂȘtre
Lessalades et les quiches sont idĂ©ales pour cuisiner les restes de votre frigo. Pour prĂ©parer des moules en salade, vĂ©rifiez si vous nâavez pas des pĂątes dĂ©jĂ cuites par exemple. Ajoutez quelques tomates cerises et agrĂ©mentez le tout dâune vinaigrette Ă lâhuile dâolive et au vinaigre balsamique. Vous pouvez aussi prĂ©parer vosSi vous consommez des tomates et que voulez en tirer le maximum de profit, faites-les cuire car vous augmenterez leurs antioxydants et leur teneur en existe des tomates au rouge intense, aux tons jaunes, ovales, rondes, Ă la peau Ă©paisse ou plus fine. Dâautres sont plus petites ou Ă©normes mais tout aussi en existe de nombreuses variĂ©tĂ©s et elles sont toutes aussi saines, savoureuses et optimales pour des recettes dĂ©licieuses et incroyables !Mais certain-e-s ont des rĂ©ticences Ă en manger tous les jours⊠Et si cela provoque de lâaciditĂ© ? Et si leur haute teneur en alcaloĂŻdes agissait comme un dĂ©clencheur de migraine, de mal de tĂȘte ou de douleur articulaire ?La consommation quotidienne mais Ă©quilibrĂ©e de la tomate amĂ©liore non seulement notre santĂ© mais Ă©galement la qualitĂ© de nos plats et des aliments que nous il y a quelque chose Ă ne pas nĂ©gliger consommez toujours des tomates biologiques, et si vous utilisez de la sauce tomate rĂ©guliĂšrement, nâhĂ©sitez pas la prĂ©parer vous-mĂȘme avec un peu dâhuile dâ on la fait cuire, la tomate rehausse son pouvoir antioxydant, alors nâayez pas peur de manger ce fruit extraordinaire chaque jour. Votre santĂ© vous en remerciera. Voici 7 bonnes raisons dâen consommer, elles vous convaincront !1. Un aliment trĂšs nutritionnel et recommandĂ© pour toute la familleParfois, nous ne sommes pas conscient-e-s de tout ce que les aliments peuvent faire pour nous, comme les ne voyons pas ses nutriments Ă lâĆil nu mais notre organisme va grandement nous remercier si nous lui offrons chaque jour ce que cachent les tomates. Vitamines A, C , K , B6 , acide folique, thiamine MinĂ©raux potassium, manganĂšse, magnĂ©sium, phosphore, cuivre ProtĂ©ines vĂ©gĂ©tales Que demander de plus ?2. Les tomates sont bonnes pour votre cĆurLa tomate contient beaucoup de fibres, ainsi que du potassium, de la vitamine C et de la choline un type de vitamine B. Tous ces Ă©lĂ©ments rĂ©duisent le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires. Le potassium par exemple est idĂ©al pour rĂ©guler la tension artĂ©rielle et Ă©viter le danger liĂ© aux maladies ischĂ©miques. Dâautre part, le lycopĂšne prĂ©sent dans les tomates rĂ©gule les niveaux de mauvais cholestĂ©rol LDL et rĂ©duit le niveau des triglycĂ©rides dans le sang. Il ne faut pas oublier que ce type de lipides est responsable des principales maladies cardiovasculaires, car il conduit Ă la dĂ©position lente mais progressive des graisses dans nos vaisseaux La tomate contrecarre lâeffet de la fumĂ©e de cigaretteVous fumez ? Vous travaillez ou vous vivez dans un environnement oĂč il y a des fumeur-se-s ? Alors, au lieu de vous stresser avec la prise de mesures rapides et souvent inefficaces, mangez une ou deux tomates par jour. Deux composants des plus importants de ce fabuleux ingrĂ©dient sont lâacide p-cumarique et lâacide chlorogĂ©nique. Ce sont des Ă©lĂ©ments efficaces pour lutter contre les nitrosamines qui se produisent dans le corps. Les nitrosamines sont les principaux agents cancĂ©rigĂšnes que lâon trouve dans la fumĂ©e de cigarette. 4. La tomate amĂ©liore la santĂ© digestiveLa consommation rĂ©guliĂšre de tomates nous aide Ă Ă©viter aussi bien la constipation et la ne faut pas non plus oublier quâil sâagit dâun aliment purifiant et plus, grĂące Ă sa haute teneur en fibres, nous stimulons le mouvement pĂ©ristaltique des muscles digestifs et la libĂ©ration des jus gastriques. 5. Moins dâinfections urinairesSi vous vous habituez Ă inclure des tomates rĂ©guliĂšrement dans votre rĂ©gime alimentaire, vous remarquerez que vous souffrirez moins dâinfections urinaires et que ces processus guĂ©riront bien tomates contiennent beaucoup dâeau et de potassium, ce qui est idĂ©al pour stimuler la miction et lâĂ©limination de toxines du corps, ainsi que lâexcĂšs dâeau, de sels, dâacide urique⊠Elles sont fabuleuses !6. Les tomates soignent les yeuxLa vitamine A, prĂ©sente dans les tomates, aide Ă prendre soin de notre vue. De plus, elles sont adaptĂ©es pour prĂ©venir la dĂ©gĂ©nĂ©rescence vitamine A est un antioxydant trĂšs puissant qui lutte contre les effets nĂ©gatifs des radicaux libres et qui prend soin de la santĂ© des Une peau plus saineNon seulement vous aurez une peau plus Ă©lastique, plus tonifiĂ©e et jeune, mais vous remarquerez aussi que vos dents et vos cheveux seront en meilleure santĂ©. De plus, vous aimerez savoir que le jus de tomate aide Ă traiter les brĂ»lures de la peau, notamment les coups de soleil. De mĂȘme, vous pouvez vous prĂ©parer des masques maison pour traiter et prĂ©venir le vieillissement avec une tomate rĂąpĂ©e dedans. La tomate est un remĂšde sensationnel pour prendre soin de la beautĂ© de la conclure, la consommation rĂ©guliĂšre mais Ă©quilibrĂ©e de tomates biologiques est trĂšs recommandĂ©e pour toute la famille. Faites preuve dâimagination et ajoutez-en dans vos petit-dĂ©jeuners, vos dĂ©jeuners et vos pourrait vous intĂ©resser ...