L hibiscus est un antiseptique urinaire et un diurĂ©tique. Les fleurs remĂ©dient aux douleurs menstruelles et la racine est utilisĂ©e pour calmer la toux et dĂ©gager les voies respiratoires. L' hibiscus est recommandĂ© pour lutter contre l'hypertension artĂ©rielle et le cholestĂ©rol. Au SĂ©nĂ©gal, les grands-mĂšres conseillent aux femmes enceintes d’en consommer vers la fin du 3 Ăšme
Êtes-vous en train de chercher de nouvelles saveurs pour vous rafraĂźchir et survivre les futures journĂ©es chaudes de l’étĂ© ? Si tel est le cas, vous ĂȘtes tombĂ© au bon endroit car aujourd’hui, la rĂ©daction va vous familiariser avec une idĂ©e de boisson rafraĂźchissante super dĂ©licieux et facile Ă  prĂ©parer la recette jus de bissap ! En plus d’ĂȘtre une idĂ©ale alternative aux boissons sucrĂ©es, ce sirop parfumĂ© prĂ©sente de nombreuses vertus pour la santĂ© ! DĂ©cryptage. Il est quoi au juste le jus de bissap ? Avant de passer Ă  la recette jus de bissap, il importe d’abord de dĂ©crypter l’ingrĂ©dient de base que vous certainement connaissez ainsi que ses bienfaits pour la santĂ© l’hibiscus. De son nom scientifique Hibiscus sabdariffa, cette plante herbacĂ©e est originaire de l’Afrique et est Ă©galement connue sous l’appellation Oseille de GuinĂ©e et Roselle. En ce qui concerne la dĂ©nomination bissap, celui-ci dĂ©signe la boisson rouge parfumĂ©e obtenue Ă  partir de l’infusion des calices des fleurs sĂ©chĂ©es de l’hibiscus. À titre d’information, le jus de bissap est la boisson nationale du SĂ©nĂ©gal, de la GuinĂ©e et du Mali mais jouit aussi d’une grande popularitĂ© en Égypte et au Soudan oĂč il est connu comme karkadĂ©. Ce sirop parfumĂ© peut ĂȘtre consommĂ© Ă©galement sous forme de thĂ© chaud accompagnĂ© de quelques feuilles de menthe. Mais en Europe, on prĂ©fĂšre le boire froid. La popularitĂ© de la recette jus de bissap s’explique par le fait qu’elle est extrĂȘmement facile Ă  concocter, accessible et peu coĂ»teuse. Qui plus est, cette boisson fraĂźche prĂ©sente de nombreux bienfaits pour la santĂ© que nous allons vous dĂ©voiler dans les paragraphes suivants. Petit aperçu des bienfaits de l’infusion d’hibiscus Savez-vous que l’hibiscus possĂšde la rĂ©putation d’une fleur Ă  mille vertus ? Alors, pour vous le prouver, notre rĂ©daction vous prĂ©sentera ci-dessous un petit aperçu de ses bienfaits les plus populaires Le jus de bissap est riche en vitamine C et est dotĂ© d’une forte teneur en minĂ©raux. Un concentrĂ© d’antioxydants pour lutter contre le vieillissement prĂ©maturĂ©. GrĂące Ă  son action diurĂ©tique, le jus d’hibiscus s’avĂšre un alliĂ© contre les infections urinaires. L’hibiscus possĂšde des propriĂ©tĂ©s antibactĂ©riennes et anti-inflammatoires, ce qui lui permet de renforcer le systĂšme immunitaire. D’aprĂšs des Ă©tudes amĂ©ricaines, le jus de bissap est capable de faire baisser l’hypertension et d’augmenter le taux du bon cholestĂ©rol. Recette jus de bissap classique Comme mentionnĂ© plus haut, la recette jus de bissap est extrĂȘmement facile Ă  prĂ©parer Ă  la maison et ne nĂ©cessite que les trois ingrĂ©dients suivants 2-3 tasses de fleurs d’hibiscus sĂ©chĂ©es 2-3 tasses de sucre Nous allons vous dĂ©voiler la recette jus de bissap classique mais si vous le souhaitez, n’hĂ©sitez pas Ă  y incorporer d’autres ingrĂ©dients tels que menthe, extrait de vanille, gingembre, jus de citron, d’ananas et ainsi de suite. 1. Rincez les fleurs sĂ©chĂ©es Ă  l’eau froide. 2. Faites chauffer deux litres d’eau dans une casserole. Incorporez-y les feuilles d’hibiscus lorsque l’eau commence Ă  bouillir. Retirez immĂ©diatement du feu et laissez infuser pendant dix minutes. Ensuite, transfĂ©rez la prĂ©paration dans un pichet Ă  l’aide d’une passoire en vous assurant qu’aucun morceau floral n’y entre. Puis, versez-y le sucre et mĂ©langez bien. 3. Laissez complĂštement refroidir avant de servir ou ajoutez des glaçons pour accĂ©lĂ©rer le processus. IdĂ©e de recette jus de bissap et gingembre Comme nous l’avons dĂ©jĂ  laissĂ© entendre, la recette jus de bissap est trĂšs polyvalente et vous pourrez la personnaliser en fonction de vos goĂ»ts et prĂ©fĂ©rences. Et dans ce contexte, nous vous prĂ©sentons une variation fraĂźche et dĂ©licieuse oĂč le gingembre fait la diffĂ©rence. Voici les ingrĂ©dients Ă  vous procurer 1 – 2 tasses de fleurs d’hibiscus sĂ©chĂ©es 1/2 tasse de sucre au goĂ»t 2 litres d’eau 2 cuillĂšres Ă  soupe de gingembre rĂąpĂ© Instructions 1. Rincez les fleurs d’hibiscus Ă  l’eau froide afin d’enlever tout type de saletĂ©. 2. Portez 1 litre d’eau Ă  mijoter dans une grande casserole. 3. Ensuite, incorporez-y les fleurs d’hibiscus sĂ©chĂ©es ainsi que le gingembre rĂąpĂ© et portez Ă  Ă©bullition. Laissez bouillir pendant quelques minutes. 4. Retirez du feu et transfĂ©rez le jus dans un grand bol Ă  travers une passoire. 5. Remettez les fleurs sĂ©chĂ©es dans la casserole et versez-y un litre d’eau en effectuant le mĂȘme processus de cuisson. 6. Toujours utilisant la passoire, versez la prĂ©paration dans le bol oĂč vous avez transfĂ©rĂ© le premier jus. 7. Ajoutez de l’eau fraĂźche et continuez Ă  filtrer jusqu’à ce que la couleur de votre jus de bissap s’éclaircisse. 8. Filtrez une nouvelle fois. 9. Incorporez le sucre et mĂ©langez. 10. RĂ©frigĂ©rez ou servez le jus accompagnĂ© de glaçons. Le jus d’hibiscus frais s’invite Ă©galement dans les cocktails ! Êtes-vous en quĂȘte d’une idĂ©e de cocktail d’étĂ© pour Ă©merveiller vos invitĂ©s lors d’une soirĂ©e entre amis ? Vous en avez marre des boissons clichĂ© ? Place donc Ă  l’originalitĂ© ! Une fois la recette jus de bissap concoctĂ©e, pourquoi ne pas incorporer ce sirop exquis dans vos cocktails merveilleux ? Alors, voici une recette super fraĂźche pour prĂ©parer un cocktail dont les ingrĂ©dients sont Ă©numĂ©rĂ©s ci-dessous 60 ml de gin 30 ml de jus de citron 30 ml de jus de bissap De l’eau tonique 2 fines tranches de citron Fleur d’hibiscus Glaçons DĂ©posez les glaçons dans un verre Ă  cocktail 400 ml prĂ©alablement refroidi. Ensuite, incorporez-y le gin, le jus de citron et le jus de bissap. ComplĂ©tez d’eau tonique et remuez pour bien mĂ©langer les ingrĂ©dients. Enfin, ajoutez les deux tranches de citron et dĂ©corez de fleur d’hibiscus. OĂč trouver du jus de bissap ? Si vous faites partie des personnes dĂ©bordĂ©es et n’avez pas donc de temps pour faire du jus de bissap, vous pouvez tout simplement l’acheter dans les magasins bio ou bien dans les Ă©piceries exotiques.
Rincezd’abord les fleurs sĂ©chĂ©es, puis faites bouillir de l’eau dans une casserole.Lorsque l’eau bout, Ă©teignez le feu et versez-y les fleurs et les feuilles de menthe fraĂźche. Dans d’autres recettes, les fleurs d’hibiscus sont versĂ©es dans la casserole dĂšs que l’eau bout et le feu est maintenu pendant 10 Ă  15 minutes.
Le Bissap est une dĂ©licieuse boisson rafraĂźchissante et acidulĂ©e, traditionnellement servie dans certains pays d’Afrique. Les calices dHibiscus sabdariffa, KarkadĂ©, ou Oseille de GuinĂ©e, confĂšrent Ă  ce breuvage des arĂŽmes de fruits rouges. On peut l’aromatiser avec de la menthe, des fruits, du gingembre. Elle stimule l’appĂ©tit et calme les spasmes intestinaux. Vous pouvez utiliser des plantes en vrac ou bien des infusettes pour plus de simplicitĂ©. dans ce cas on ne laisse pas bouillir et on infuse seulement 3 minutes Pour un litre de boisson une cuillerĂ©e Ă  soupe de calices dHibiscus ou 3 sachets, une cuillerĂ©e Ă  cafĂ© de feuilles de Menthe ou 1 sachet, sucre Ă  votre convenance. Amenez l’eau Ă  Ă©bullition, versez les pĂ©tales d’Hibiscus et laissez bouillir encore 30 secondes. Hors du feu, ajoutez les feuilles de Menthe, laissez infuser 5 Ă  10 minutes, sucrez. Servez chaud, tiĂšde ou froid. Vous pouvez aussi prĂ©parer un sirop en concentrant et en sucrant plus la prĂ©paration, et en la plaçant au frigo. Vous aurez ainsi sous la main votre Bissap Ă  diluer au dernier moment avec de l’eau fraĂźche. Le KarkadĂ© est traditionnellement utilisĂ© comme stimulant, diurĂ©tique, protecteur du systĂšme circulatoire, anti spasmodique, anti inflammatoire notamment sur les voies respiratoires. Plusieurs Ă©tudes auraient dĂ©montrĂ© une activitĂ© anti hypertensive. En Inde on utilise des fleurs d’Hibiscus en masque capillaire pour favoriser la pousse des cheveux ! C’est aussi un anti-Ăąge pour la peau grĂące Ă  sa teneur en anti oxydants, acides organiques et mucilages. Bonne dĂ©gustation !
Lescalices rouges du bissap servent ainsi Ă  prĂ©parer les jus sucrĂ©s, les confitures et les colorants, alors que les calices verts sont utilisĂ©s pour la prĂ©paration de sauces et de condiments. Le jus de bissap est une boisson rĂ©putĂ©e pour ses nombreux bienfaits sur la santĂ©. Riche en polyphĂ©nols, il joue tout d’abord un rĂŽle favorable dans l’élimination des toxines,
Je ne sais pas pour vous mais de mon cĂŽtĂ© avec cette chaleur je suis complĂštement abattue difficile de dormir, les journĂ©es de travail se font au radar »  bref dĂšs que le soir approche je revĂźt! Et quoi de mieux que de finir la journĂ©e au frais autour de quelques tapas? Selon moi, rien. Je vous propose donc une recette sans alcool idĂ©ale pour accompagner votre petit apĂ©ro. Peut-ĂȘtre certains d’entre vous la connaissent dĂ©jĂ , c’est le bissap ou karkadĂ© selon le pays oĂč elle est consommĂ©e. Lorsque j’ai retrouvĂ© cette recette ma boĂźte Ă  souvenirs » s’est immĂ©diatement rouverte enfant, lors d’un sĂ©jour en Égypte, je m’en Ă©tais littĂ©ralement gavĂ©e ! DĂ©licatement parfumĂ©e et trĂšs rafraĂźchissante, cette boisson est Ă  base d’hibiscus et de menthe. Je n’ai pas besoin de vous rappeler toutes les vertus de l’hibiscus, plante rĂ©putĂ©e pour sa richesse en antioxydant, rĂ©gulant l’hypertension, apaisant le syndrome prĂ©menstruel, facilitant la digestion 
 on se rafraĂźchit en se faisant du bien, l’idĂ©al! Vous pouvez la prĂ©parer Ă  l’avance et la stocker une fois filtrĂ©e au frigidaire pendant plusieurs jours. Certains trouvant une lĂ©gĂšre amertume Ă  l’hibiscus prĂ©fĂšrent la sucrer. Bien que je n’aime pas l’amer, je n’ai jamais rencontrĂ© ce souci. Je pense que la qualitĂ© des fleurs et le temps d’infusion sont Ă  prendre en compte. Ce qu’il nous faut
 pour environ 1 litre de breuvage 20g de fleurs d’hibiscus sĂ©chĂ©es BIO Une dizaine de feuilles de menthe fraĂźche BIO 3 cĂ s d’eau de fleur d’oranger 1 litre d’eau de source Sirop d’agave facultatif Comment prĂ©parer le bissap ou karkadé  Faites bouillir l’eau puis ajoutez les fleurs d’hibiscus. Laissez bouillir 5 minutes, le temps que l’eau prenne une belle coloration rouge. ArrĂȘter le feu et laisser infuser une vingtaine de minutes en ayant ajoutĂ© les feuilles de menthe et laissez refroidir. Filtrer puis mettre au frais et avant de servir ajoutez l’eau de fleur d’oranger. Servir bien frais avec quelques glaçons et un brin de menthe pour faire joli
 Bonne dĂ©gustation !
Bissapen Afrique subsaharienne ou carcadet , en Egypte, cette boisson Ă  base de fleurs d’hibiscus au goĂ»t acidulĂ© est dĂ©licieuse. Bue froide, elle est dĂ©saltĂ©rante. Elle se prĂ©pare trĂšs facilement et demande peu d’ingrĂ©dients. Elle peut ĂȘtre parfumĂ©e Ă  la vanille, Ă  la menthe, . Un moment de pur plaisir.
La recette de la tisane d’hibiscus pour maigrir Pour prĂ©parer le thĂ© froid, appelĂ© bissap en Afrique, faire bouillir 1 tasse de fleurs d’hibiscus dans 1 litre d’eau jusqu’à coloration de l’eau, puis laisser refroidir avant de mettre au frais. Ce thĂ© a une saveur amĂšre. Mais encore, Quels sont les bienfaits du rooibos ? Le rooibos a plusieurs bienfaits santĂ© Il a des vertus antioxydantes car il contient des polyphĂ©nols Les antioxydants ont une action de prĂ©vention contre le vieillissement des cellules car ils luttent contre les radicaux libres et le stress oxydatif » indique la diĂ©tĂ©ticienne-nutritionniste Mathilde Gibeaux. et Comment faire sĂ©cher le bissap ? Comment sĂ©cher les fleurs d’hibiscus ? DĂ©tachez les pĂ©tales dĂ©licatement. Disposez-les sur une plaque allant au four, en prenant soin de ne pas les superposer. Faites sĂ©cher au four Ă  50°C ou Ă  la tempĂ©rature la plus basse possible pendant quelques minutes. Est-ce que le bissap soigne l’anĂ©mie ? RemĂšde naturel contre l’anĂ©mie L’infusion Ă  la fleur d’hibiscus possĂšde des vitamines indispensables aux anĂ©miĂ©s. A ce propos, des scientifiques tanzaniens ont menĂ© des Ă©tudes dans le but d’extraire les composantes de la fleur d’hibiscus utiles aux personnes souffrant d’anĂ©mie. Comment utiliser les fleurs d’hibiscus ?Quand boire du rooibos ?Est-ce que le thĂ© rooibos fait perdre du poids ?Est-ce que le rooibos jaunit les dents ?Comment rĂ©colter l’hibiscus ?Comment prĂ©parer les feuilles de bissap ?Comment faire sĂ©cher les groseilles pays ?Est-ce que le bissap est bon pour la grossesse ?Comment manger le bissap ?Quel jus pour l’anĂ©mie ?Comment utiliser les fleurs d’hibiscus sĂ©chĂ©es ?Comment prĂ©parer une infusion d’hibiscus ?Quelle est la plante du rooibos ?Quelle quantitĂ© de rooibos ?Quel est le meilleur thĂ© pour perdre du poids ?Quel thĂ© pour brĂ»ler les graisses ?Quel est le meilleur thĂ© brĂ»leur de graisse ?Est-ce que le thĂ© vert jaunit les dents ?Quelle boisson ne jaunit pas les dents ?Qu’est-ce qui fait jaunir les dents ? Comment utiliser les fleurs d’hibiscus ? L’hibiscus se prĂ©pare essentiellement en infusion, chaude ou froide. Pour une tasse, on verse 25 cl d’eau bouillante sur 1 cuillerĂ©e Ă  cafĂ© de fleurs d’hibiscus sĂ©chĂ©es, on laisse infuser 10 minutes Ă  couvert, puis on filtre. Quand boire du rooibos ? Vous pouvez en boire Ă  volontĂ©. Le rooibos ne contient pas de cafĂ©ine ni de thĂ©ine. Il vous accompagne donc du matin au soir. Il ne vous excitera pas et ne vous empĂȘchera pas de dormir. Est-ce que le thĂ© rooibos fait perdre du poids ? C’est un coupe-faim efficace Vers 16 heures-17 heures, si vous avez une envie de sucrĂ©, rabattez-vous sur une tasse de thĂ© pauvre en thĂ©ine, histoire de ne pas perturber votre sommeil », conseille la diĂ©tĂ©ticienne. Un rooibos ou un thĂ© blanc avec un fruit et une poignĂ©e d’amandes hop, voilĂ  un goĂ»ter Ă©quilibrĂ©. Est-ce que le rooibos jaunit les dents ? Ce sont les tanins prĂ©sents dans certaines boissons thĂ© noir ou cafĂ© par exemple qui peuvent se fixer sur les dents et en changer la couleur. Le rooibos contient trĂšs peu de tanins, et n’est donc pas responsable du jaunissement des dents. Comment rĂ©colter l’hibiscus ? La rĂ©colte des fleurs d’hibiscus se fait alors au fur et Ă  mesure de la floraison. En ce qui concerne la rĂ©colte des graines d’hibiscus, elle a lieu en automne. Une fois les graines stockĂ©es dans un lieu abritĂ©, elles pourront ĂȘtre utilisĂ©es pour les semis sous serre au printemps suivant pour multiplication. Comment prĂ©parer les feuilles de bissap ? Étape 1. Rincer le bissap . Étape 2. Faire bouillir le bissap et l’eau jusqu’à totale coloration de l’eau. Étape 3. Laisser refroidir puis retirer le bissap du jus de cuisson. Ajouter Ă  ce jus les sucres, muscade, eau de fleur d’oranger et mĂ©langer. Étape 4. Mettre au frais pendant 5 heures et servir trĂšs frais. Comment faire sĂ©cher les groseilles pays ? SĂ©parez les calices =partie rouge des bourgeons, et posez les calices sur les grilles du four. Allumez le four Ă  70°C en chaleur tournante, disposez les grilles et maintenez la porte entrouverte Ă  l’aide de la cuillĂšre en bois. Laissez ainsi sĂ©cher pendant 4h30 jusqu’à ce que les calices soient bien secs. Est-ce que le bissap est bon pour la grossesse ? Par principe de prĂ©caution, la consommation de jus d’hibiscus est dĂ©conseillĂ©e chez les femmes enceintes, les jeunes enfants et les femmes qui allaitent. En dosage normal, il n’existe pas d’effets indĂ©sirables Ă  la consommation de bissap. Comment manger le bissap ? On utilise les calices fleurs sĂ©chĂ©es en infusion en mettant simplement quelques-uns dans de l’eau trĂšs chaude. On y ajoute parfois des feuilles de menthe. Mais elle peut ĂȘtre consommĂ©e chaude ou froide, selon la prĂ©fĂ©rence de chacun. Quel jus pour l’anĂ©mie ? Sans fer, le sang d’une personne anĂ©miĂ©e n’arrive pas Ă  transporter l’oxygĂšne dans le corps. Une consommation rĂ©guliĂšre de jus de betterave contribue ainsi Ă  la prĂ©vention de l’anĂ©mie. Comment utiliser les fleurs d’hibiscus sĂ©chĂ©es ? Les fleurs de l’hibiscus sont sĂ©chĂ©es, puis une fois infusĂ©es, on peut utiliser le jus de l’infusion pour parfumer des sauces et des confitures. Elles sont sans cafĂ©ine. Son goĂ»t fruitĂ© et acidulĂ©, rappelant le poivre sacrĂ© de Patagonie, parfumera vos desserts tels que vos crĂšmes brĂ»lĂ©es ou encore vos cakes. Comment prĂ©parer une infusion d’hibiscus ? PrĂ©paration de la boisson Faites bouillir l’eau. Mettez les fleurs dans l’eau et laissez bouillir pendant 20 min. Laissez refroidir et filtrez. Ajoutez le sucre et Ă©ventuellement un ingrĂ©dient supplĂ©mentaire de votre choix et c’est prĂȘt ! Quelle est la plante du rooibos ? Le rooibos n’est pas obtenu Ă  partir de feuilles de thĂ©iers mais d’un buisson de la famille des acacias Aspalathus Linearis que l’on trouve en Afrique du Sud, dans la rĂ©gion du Cedarberg, au Nord du Cap. Le rooibos n’est pas Ă  proprement parlĂ© un thĂ© bien que l’on le nomme souvent thĂ© rouge ». Quelle quantitĂ© de rooibos ? Comptez 15 gr de rooibos par litre d’eau donc environ 3 gr pour un mug de 200 ml soit l’équivalent d’une petite cuillĂšre bien pleine. La durĂ©e d’infusion peut ĂȘtre lĂ©gĂšrement moins longue dans le cas d’un rooibos vert. Quel est le meilleur thĂ© pour perdre du poids ? Le thĂ© vert est le meilleur thĂ© minceur En tĂȘte des alliĂ©s minceurs au rayon thĂ©, le thĂ© vert remporte la palme. Jean-Marc Zeil explique Le thĂ© vert est plus actif car il agit directement sur les cellules, favorise l’élimination et aide Ă  brĂ»ler les graisses ». Quel thĂ© pour brĂ»ler les graisses ? Le matĂ©, reconnu pour influer sur le mĂ©tabolisme des sucres et des graisses et pour son effet coupe-faim. Le guarana qui booste la vitalitĂ© et la combustion des graisses grĂące Ă  sa teneur en cafĂ©ine qui a une action brĂ»le–graisse. Quel est le meilleur thĂ© brĂ»leur de graisse ? Le thĂ© vert un brĂ»leur de graisse puissant Reconnu pour ses propriĂ©tĂ©s amincissantes, le thĂ© vert est sans conteste l’un des meilleurs brĂ»leurs de graisse naturel. GrĂące Ă  la thĂ©anine qu’il contient, il permet de diminuer la sensation de faim et d’éviter les grignotages. Est-ce que le thĂ© vert jaunit les dents ? Si vous consommez du thĂ© vert avec modĂ©ration, cela peut ĂȘtre plus sain que de boire du cafĂ©, grĂące Ă  sa plus faible teneur en cafĂ©ine. Cependant, il peut lui aussi contribuer au jaunissement de vos dents. Peu importe sa couleur, le thĂ© et les dents jaunes sont liĂ©s. Quelle boisson ne jaunit pas les dents ? PrĂ©fĂ©rez donc le thĂ© vert ou blanc. Qu’est-ce qui fait jaunir les dents ? Causes et facteurs du jaunissement 1 Le cafĂ©, le thĂ©, le vin et les petits fruits ils contiennent des tanins colorĂ©s qui s’attachent aux dents et qui peuvent les tacher. 2 Les boissons sucrĂ©es les boissons gazeuses et boissons Ă©nergisantes foncĂ©es contiennent des colorants qui ont tendance Ă  tacher les dents. Editeurs 14 – RĂ©fĂ©rences 28 articles N’oubliez pas de partager l’article !
Portez1 litre d'eau Ă  un lĂ©ger frĂ©missement dans une grande casserole. Ajoutez la fleur sĂ©chĂ©e de Bissap et le gingembre et laissez l'eau bouillir fortement. Laissez bouillir pendant quelques minutes. Éteignez le feu et versez le jus Ă  travers un tamis dans un grand bol. Remettez la fleur de Bissap dans la casserole et couvrez-la d'un Bissap Boisson Ă  l’Hibiscus La recette du bissap boisson Ă  l’hibiscus Partez en voyage avec cette dĂ©licieuse et merveilleuse recette de boisson Ă  la couleur rouge sĂ©duction. Une boisson Ă  l’hibiscus, une recette Ă  l’hibiscus consommĂ©e dans le monde entier, aussi pour sa saveur unique et irrĂ©sistible, que pour ses bienfaits sur notre santĂ©. Pour acheter de l’hibiscus pour faire un bissap c’est bien au Comptoir de Toamasina que vous allez acheter un hibiscus supĂ©rieur. C’est quoi le bissap ou qu’est-ce que le bissap ? Bissap boisson Ă  l’hibiscus Bissap C’est une boisson qui porte le nom en sĂ©nĂ©galais de wolof. Une infusion de fleurs d’hibiscus, il faut savoir que qu’on peut le boire chaud ou fruit. Dans certaine rĂ©gion d’Afrique on l’aime chaud, d’autres froids. Voici les appellations que vous retrouvez partout dans le monde Au BrĂ©sil c’est Hibiscus, en Egypte le CarcadĂ© , au Cameroun folĂ©rĂ©, NigĂ©ria Zobo, on le retrouve aussi sous le nom de boisson des pharaons. L’hibiscus est utilisĂ© pour faire des infusions comme le bissap, il est aussi appelĂ© oseille de guinĂ©e. L’hibiscus est une plante tropicale, vivace, originaire d’Asie. On le retrouve un peu partout dans le monde. Au BrĂ©sil il pousse dans les villes et demande pas d’entretient. L’arbre peut faire jusqu’à 3 mĂštres de haut et au moins 2 mĂštres de large. Les fleurs sont magnifiques trĂšs grandes. Il faut savoir qu’il y a plus de 200 espĂšces d’hibiscus dans le monde. Quels sont les bienfaits de la boisson Ă  l’hibiscus ou bissap pour la santĂ© Les infusions d’hibiscus sont employĂ©es comme remĂšde dans l’Egypte antique. On abaisser notamment pour baisser la tempĂ©rature du corps en cas de forte chaleur. Pourquoi car les Ă©gyptiens effectuaient des infusions d’hibiscus glacĂ©e. Elles sont encore employĂ©es aujourd’hui dans de nombreuses mĂ©decines traditionnelles. Le bissap possĂšde des vertus hypotensives permettant de lutter contre l’hypertension artĂ©rielle, et propriĂ©tĂ©s protectrices pour le cƓur. Des Ă©tudes ont Ă©tĂ© menĂ©es pour prouver l’efficacitĂ© de l’hibiscus comme un traitement naturel contre l’hypertension artĂ©rielle. En 2013, une Ă©tude sur des personnes atteintes de diabĂšte et d’hypertension qui consommaient 3 verres de bissap par jour, a montrĂ©, aprĂšs 4 semaines, une baisse significative de la tension artĂ©rielle. Une rĂ©cente Ă©tude de l’UniversitĂ© de Boston menĂ©e sur 65 hommes et femmes de 30 Ă  70 ans en bonne santĂ©, a confirmĂ© que boire 3 tasses de jus de bissap par jour pendant au moins 6 semaines permettait de rĂ©duire la tension artĂ©rielle systolique de plus de 7 %. On prĂȘte Ă  l’Hibiscus des action antioxydante, contre le diabĂšte, obĂ©sitĂ© et plein de bienfaits. Pour en savoir plus, vous pouvez demander conseils Ă  un mĂ©decin. RĂ©sumĂ© des bienfaits de l’hibiscus pour la santĂ© Voici les vertus de l’hibiscus et du bissap antibactĂ©rien anti-inflammatoire antiseptique diurĂ©tique emmĂ©nagogue hypotenseur hypocholestĂ©rolĂ©miant anti-asthĂ©nique antispasmodique lĂ©gĂšrement laxative Comment prĂ©parer le bissap, la boisson Ă  l’hibiscus ? Ingredients l d’eau 100 g de fleurs sĂ©chĂ©es d’hibiscus 50 g de sucre Instructions Faites bouillir l’eau Mettez les fleurs dans l’eau et laissez bouillir pendant 20 min Laissez refroidir et filtrez Ajoutez le sucre et Ă©ventuellement un ingrĂ©dient supplĂ©mentaire de votre choix et c’est prĂȘt ! Vous pouvez aussi le boire chaud. Le goĂ»t du bissap, quel goĂ»t Ă  le bissap ? L’infusion d’hibiscus possĂšde un goĂ»t acidulĂ© avec un parfum trĂšs subtil de fruits rouges. C’est une boisson qui inspire au voyage et Ă  la dĂ©tente. Les Recettes Ă  l’hibiscus Venez dĂ©couvrir les recettes du Comptoir de Toamasina avec la fleur d’hibiscus. Infusion hibiscus Ă  l’eau de rose Boisson aux fruits Ă  l’hibiscus Poulet aux fleurs d’hibiscus Comptoir de Toamasina Le Comptoir de Toamasina est le spĂ©cialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du BrĂ©sil. Depuis 2013 nous importons des Ă©pices du monde et nous produisons nos propres Ă©pices et superaliments au BrĂ©sil.
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Variantes: Faites bouillir le bissap dans un litre et demi d’eau pendant 20 minutes, ajoutez la menthe et poursuivez l’ébullition pendant 5 minutes, filtrez, ajoutez du sucre selon votre goĂ»t et parfumez avec : - de l’arĂŽme de vanille ou de fraise, - de l’eau de fleur d’oranger et remplacez la menthe par une pincĂ©e de poudre de
En complĂ©ment d'une alimentation Ă©quilibrĂ©e, une infusion minceur est une aide prĂ©cieuse. DĂ©couvrez la tisane d'hibiscus, l'alliĂ©e de votre programme minceur.©iStockIstockLes propriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales de l'hibiscusArbuste Ă  fleurs rouges des rĂ©gions tropicales, l'hibiscus donne de petits fruits. Ce sont les fleurs de l'hibiscus sabdariffa qui sont utilisĂ©es en phytothĂ©rapie. Il s'agit d'une variĂ©tĂ© diffĂ©rente de la variĂ©tĂ© ornementale. L'hibiscus sabdariffa possĂšde de nombreuses propriĂ©tĂ©s dont certaines sont bien connues en Afrique depuis longtemps. Les fleurs sĂ©chĂ©es servent Ă  la prĂ©paration d'une boisson rafraĂźchissante. L'hibiscus sabdariffa est traditionnellement utilisĂ© comme diurĂ©tique et antiseptique urinaire, et est riche en vitamine C. C'est un adjuvant des rĂ©gimes minceur du fait de ses propriĂ©tĂ©s d'Ă©limination rĂ©nale des recette de la tisane d'hibiscus pour maigrirEn tisane chaude ou bien en thĂ© froid, l'hibiscus sĂ©duit par sa variĂ©tĂ© d'utilisation. Pour prĂ©parer le thĂ© froid, appelĂ© bissap en Afrique, faire bouillir 1 tasse de fleurs d'hibiscus dans 1 litre d'eau jusqu'Ă  coloration de l'eau, puis laisser refroidir avant de mettre au frais. Ce thĂ© a une saveur amĂšre. On peut y adjoindre du jus de fruit pour rĂ©duire cette amertume. On peut Ă©galement boire cette tisane ne contient pas de cafĂ©ine, il pourra donc ĂȘtre consommĂ© tout au long de la journĂ©e et le soir. Consommer des tisanes tout au long de la journĂ©e contribue, par un apport hydrique rĂ©gulier, Ă  l'Ă©limination des NewsletterRecevez encore plus d'infos santĂ© en vous abonnant Ă  la quotidienne de adresse mail est collectĂ©e par pour vous permettre de recevoir nos actualitĂ©s. En savoir plus.
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avec ses fleurs rouges on préparer le bissap